आईच्या हातची शेगांव कचोरी | एकदम खुसखुशीत हटके टिप्स सहित बनवा परफेक्ट कचोरी | Kachori Recipe

शेयर करें
एम्बेड करें
  • 25/06/2020 को प्रकाशित
  • शेगाव कचोरी बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य
    • २ कप मैदा
    • चिमूटभर मीठ
    • १/४ कप तेल
    • १/२ कपला थोडं कमी पाणी
    • १ मोठा चमचा जिरं
    • १ मोठा चमचा बडीशेप
    • १ मोठा चमचा धने
    • तेल
    • आलं-लसूण-हिरवी मिरचीचा ठेचा
    • १/४ चमचा हळद
    • १ चमचा गरम मसाला
    • लाल तिखट
    • १ कप बेसन
    • चवीनुसार मीठ
    • चाट मसाला
    • चिमूटभर साखर
    • पाणी
    • तळण्यासाठी तेल

    Please take a moment to like and subscribe ✿◕ ‿ ◕✿
    tv-india.com/us/MadhurasRecipeMarathi

    मधुराजरेसिपी चे मसाले ऑर्डर करण्यासाठी इथे क्लीक करा - amzn.to/2Cq0jz4
    किंवा ९१३६८२२२२४ या नंबर वर व्हॉटसऍप मेसेज करा

    मधुराज रेसिपी मसाले ऑर्डर कसे करायचे यासाठी हा विडिओ पहा
    tv-india.com/vid/a3WWwNGp1ryry2U/v-iy.html

    #सुप्रसिद्धशेगांवचीकचोरी #आईच्याहातचं
    --------------------------------------------------------------------------------------------
    Click for detail Recipe - www.madhurasrecipe.com/regional-
    recipe/marathi-video-recipes

    Visit Facebook page - business. madhurasrecipe

    For Business inquiries please email us on madhurasrecipe@gmail.com

    Madhurasrecipe facebook group link - groups/madhurasrecipe/
    Shegaon kachori is a popular street food. This kachori was first made in Shegaon, hence the name. It tastes just awesome and becomes flaky. This is very easy and simple recipe. You can try this recipe at home and drop a comment for me. Do not forget to like, share and subscribe.
    Ingredients:
    • 2 cups Maida
    • A pinch of Salt
    • 1/4 cup Oil
    • 1 little less than 1/2 cup Water
    • 1 tbsp Cumin seeds
    • 1 tbsp Fennel seeds
    • 1 tbsp Coriander seeds
    • Oil
    • Ginger-Garlic-Green chili paste
    • 1/4 tsp Turmeric powder
    • 1 tsp Garam masala
    • Red chili powder
    • 1 cup Besan
    • Salt to taste
    • Chat masala
    • A pinch of Sugar
    • Water
    • Oil for frying
    Method:
    • Take maida into a dish.
    • Add salt, oil and mix everything well together. The mixture should come together nicely.
    • Add a little water at a time and knead medium consistency dough.
    • The dough should neither be too stiff nor too soft and also it should not stick to your hand.
    • Cover and rest the dough for about 30 minutes.
    • Heat up a pan on medium heat.
    • Add cumin seeds, fennel seeds, coriander seeds and roast on medium heat a little until these
    release aroma.
    • Transfer everything into a blender jar and blend into coarse powder. Masala for kachori is
    ready.
    • Heat up oil in a pan.
    • Add ginger-garlic-green chili paste and fry for about a minute.
    • Add turmeric powder, garam masala, red chili powder and fry for about 30 seconds.
    • Add besan and roast well.
    • Add the blended masala, salt, chat masala, sugar and mix well. Sprinkle water and mix well.
    • Cover and steam on very low heat for about 4-5 minutes.
    • Remove the lid and let the mixture cool down completely.
    • Stuffing for kachori is ready.
    • Take the dough and knead it once more.
    • Take a small portion of dough and make it smooth and even.
    • Make pari for it like we make for modak.
    • The pari should be thin along the edges and thick at them center.
    • Fill the stuffing and close it up.
    • Roll it into the shape of kachori.
    • While rolling, take care to roll along the edges and very carefully.
    • Heat up oil in a pan.
    • While dropping kachori in hot oil face the closed side up and fry on very low heat.
    • Sprinkle the oil on kachori until it floats on the oil.
    • When lower side is fried well, when it gets nice golden color, flip the kachori carefully over and
    fry well from other side too.
    • When other side also gets nice golden color take kachori out, drain excess oil and transfer it
    into a dish.
    • Shegaon kachori is all ready.
    Subscribe to my other channels
    Madharasrecipe
    tv-india.com/us/madhurasrecipe

    Hindi channel
    tv-india.com/c/IdtPLjTb111r4iubQ9Mq5A.html
    For more Such Recipes
    खुसखुशीत समोसा | Khasta Samosa Recipe | घर पर हलवाई जैसे खस्ता समोसे बनायेMadhurasRecipe | Ep - 329
    tv-india.com/vid/e5ict9ep0NrXx6Q/v-iy.html
    साबुदाणा वडा | Sabudana Vada | Navratri Farali recipes by madhurasrecipe
    tv-india.com/vid/dYZ81ct32sTZ36g/v-iy.html
    घरच्या घरी बनवा बाकरवडी | Bakarwadi | Bhakarwadi Recipe | MadhurasRecipe Ep - 495
    tv-india.com/vid/ZH56k7qL17Cl23o/v-iy.html
    झणझणीत कट वडा | How to make spicy Kat vada | KatWada Recipe | MadhurasRecipe | Ep - 399
    tv-india.com/vid/n3umstWr3JvNv4Y/v-iy.html
    ५ मिनटात बनवा कुरकुरीत पोह्यांचे वडे | Crispy Pohe Vade | Instant Poha Pakoda | MadhurasRecipe 517
    tv-india.com/vid/Y4mbl9OEns2XuYY/v-iy.html
    कुरकुरीत नी खुसखुशीत मुग डाळ भजी | Tip to make Crispy Moong Dal Pakode | MadhurasRecipe | Ep - 401
    tv-india.com/vid/eJpmlrlkvNiivJQ/v-iy.html
    कुरकुरीत ब्रेड रोल | How to make Bread Roll | Bread Roll Recipe | Quick Indian Snack | Ep -295
    tv-india.com/vid/fKRsltyFycyqzpw/v-iy.html
    पनीर कटलेट | Crispy Upvasache Cutlet | Navratra Special Recipe | MadhurasRecipe
    tv-india.com/vid/X3aBlLNrvsbPq2E/v-iy.html
  • कैसे करें और शैलीकैसे करें और शैली

टिप्पणियाँ • 100

  • Shilpa Pandit
    Shilpa Pandit घंटे पहले

    आज करून बघितल्या. मस्त झाल्यात. Thanks for easy recipe 🙏

    • MadhurasRecipe Marathi
      MadhurasRecipe Marathi  11 मिनट पहले

      अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊

  • Deepika Mohite
    Deepika Mohite घंटे पहले

    Khup chan zali ahe kachori...😋😋mipn try krnar🤗

    • MadhurasRecipe Marathi
      MadhurasRecipe Marathi  9 मिनट पहले

      धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊

  • Akshata Gavali
    Akshata Gavali 3 घंटे पहले

    Khup Chan 👌👌

  • Deepali Jadhav
    Deepali Jadhav 3 घंटे पहले

    मधुरा तुझ्या आईला बघून माझ्या आईची आठवण झाली ती पण अशीच मला काही तळून देत नाही नको भाजशिल मी करते :)

  • Sapna Sharma
    Sapna Sharma 5 घंटे पहले

    Please share some healthy and tasty recipes for 1-2 year old babies.

  • Madhuri mandrupkar
    Madhuri mandrupkar 5 घंटे पहले

    रेसिपी छान आहे मी सोलापूरची आहे आमच्याकडे पण अशी कचोरी मिळते हॉटेलमध्ये पण मॅडम मला त्याची जी चटणी असते त्याची रेसिपी मला माहित नाही तर तुम्ही प्लीज मला सांगाल का तुमचे सगळे पदार्थ आवडतात करायला पण सोप्या असतात आणि सगळ्यात तुमचा आवाज आणि स्माईल छान आहे.

  • Nita Dethe
    Nita Dethe 5 घंटे पहले

    ताई आणि आईनं मिळून केली, मग छान तर असणारच,

  • Pratiksha Gawas
    Pratiksha Gawas 16 घंटे पहले

    Hello madhura mam i tried this recipe and it was too yummy😊 thanks for such awesome recipes😍 special thanks to aai for such yummy recipe🙏

  • Ritesh Sawant
    Ritesh Sawant 16 घंटे पहले

    TAI kiti pcs banavle ya ingredients che ?????

  • Priya Jaybhai
    Priya Jaybhai 17 घंटे पहले +1

    Nice recipe tai I will try kachori

  • Pravin Waghmare
    Pravin Waghmare 17 घंटे पहले

    Ag tai mi aj keli hoti kachori pn ti thodi soft zali hoti, ☹️

  • Pushpa Adarkar
    Pushpa Adarkar 17 घंटे पहले

    Mastach.

  • KANCHAN BHAT
    KANCHAN BHAT 18 घंटे पहले

    Aaicha confindence aflatun...

  • efutureinside. com
    efutureinside. com 18 घंटे पहले

    खूप छान रेसिपी👍👍👌👌

  • Swati Tiwari
    Swati Tiwari 19 घंटे पहले +1

    Sorry for misunderstand madhura's recipe

  • Swati Parte
    Swati Parte 19 घंटे पहले

    तुझी मुलं खूप गोड आहेत.

    • Swati Parte
      Swati Parte 5 घंटे पहले

      @MadhurasRecipe Marathi मला खरंच खूप आवडलं

    • MadhurasRecipe Marathi
      MadhurasRecipe Marathi  16 घंटे पहले

      धन्यवाद 😊😊

  • Swati Parte
    Swati Parte 19 घंटे पहले

    👍☺️😊मधूरा मी तुझी फँन आहे.

  • Supriya Patil
    Supriya Patil 19 घंटे पहले

    मी आज कचोरी करुन बघितली खूपच मस्त आणि खुसखुशीत झाली .. thank you tai.
    कांदा कचोरी ची पण रेसिपी दाखव ना

    • MadhurasRecipe Marathi
      MadhurasRecipe Marathi  16 घंटे पहले

      धन्यवाद 😊😊 नक्की प्रयत्न करेन..😊😊

  • Nivedita Karalkar
    Nivedita Karalkar 20 घंटे पहले

    Chatani asati tar ajun mast

  • Sunil Purane
    Sunil Purane 20 घंटे पहले

    छान

  • Rashmi Sawant
    Rashmi Sawant 21 घंटे पहले

    Chagli test zaleli ahe mamm

  • SKR
    SKR 21 घंटे पहले

    Mug daaliche saaran kase banvaayche

  • Vishakha Dapake
    Vishakha Dapake 21 घंटे पहले

    खुप मस्त शेगाव स्पैशल कचोरी👌तुमच्या आईचा हाथ तुमच्या पाठीशी आहे आणि त्या ही उत्तम सुगरण आहेत आत्ता समजल ताई इतक्या भन्नाट रेसिपी कशा सुचतात तुम्हाला....आईकडून खुप काही शिकण्यासारख असत ह्याच एक उत्तम उदाहरण आहात तुम्ही🙏🙏👏👏

  • POOJA SAKARKAR
    POOJA SAKARKAR 22 घंटे पहले

    Mst

  • Vimal Rokade
    Vimal Rokade 22 घंटे पहले

    अहाहा मस्त.👌👌👍

  • Swarup Pekhale
    Swarup Pekhale 22 घंटे पहले

    So sweet

  • Manisha Phatak
    Manisha Phatak 22 घंटे पहले

    खूपच छान कचोरी झालेली आहेTh s

  • Supriya chavan
    Supriya chavan 23 घंटे पहले

    Nice

  • Yogesh Raut
    Yogesh Raut 23 घंटे पहले

    Kiti divas rahate

  • Pankaj Sonawane
    Pankaj Sonawane 23 घंटे पहले

    Chat masala nasel tr

    • MadhurasRecipe Marathi
      MadhurasRecipe Marathi  23 घंटे पहले

      नसेल तर आमचूर पावडर घालू शकता...

  • Shalaka Lad
    Shalaka Lad 23 घंटे पहले

    तुम् च्या आई च्या रेसेपि खूप जान आहेत

  • sadhana shinde
    sadhana shinde 23 घंटे पहले

    Super

  • Rohini Kale
    Rohini Kale दिन पहले

    खुप छान रेसिपी

  • shreya Deshmukh
    shreya Deshmukh दिन पहले

    Very nice pan kachori chi chatani chi recipe send kara

    • MadhurasRecipe Marathi
      MadhurasRecipe Marathi  17 घंटे पहले

      धन्यवाद 😊😊 नक्की प्रयत्न करेन..😊😊

  • Priyanka Narute
    Priyanka Narute दिन पहले

    Thanks Tai

  • Nilam Tonde
    Nilam Tonde दिन पहले

    👌👌

  • Kalika Vaidya
    Kalika Vaidya दिन पहले

    खूप छान, वाटले, माय लोक एकत्र, शेगाव कचोरी, पावसाळ्यात साजेसा, पदार्थ
    मला तसेच माझ्या लेकीला विविध पदार्थ करणे आवडते, धन्यवाद, कचोरी मस्त

  • Pooja Patil
    Pooja Patil दिन पहले

    Khup chaan 😘 thnxx you

  • Mayuri Junnarkar
    Mayuri Junnarkar दिन पहले

    मला तुमचा अफलातून शब्द खूप आवडतो

  • Sajal Honrao
    Sajal Honrao दिन पहले +1

    Mam tumhi kiti sundar pane bolata tymule khup chan vatata. Tumhi sudha tumchya aii sarkhe khup changalle ahet. Mam pls tumacha aai barobar ani manasvi ani manthan barobar recipe kara 😋😋

  • Aparna vinod
    Aparna vinod दिन पहले +1

    Khup Chhan recipe. MI banvnar ahe 1-2 divsat. Will definitely let u know the experience... Thank you so much.. I like all ur recipes.

    • MadhurasRecipe Marathi
      MadhurasRecipe Marathi  दिन पहले

      धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊

  • Dhanashri Patil
    Dhanashri Patil दिन पहले

    Tai vanilla cake primix recipe dakhav na plz😃

  • Om very nice Kadam
    Om very nice Kadam दिन पहले

    Khup khup khup chhan. thanks so much Dhanyavad 😊

  • Vijaya Kharde
    Vijaya Kharde दिन पहले

    याच्या सोबत त्याच्या सोबत कशाला ज्याची त्याची शैली असते उगाच

    • Vijaya Kharde
      Vijaya Kharde दिन पहले

      अरे म्हणजे ममी ने वेगळा बनवावा अस म्हणायो मला बाकी माही कॅरी ऑन

    • MadhurasRecipe Marathi
      MadhurasRecipe Marathi  दिन पहले

      ??

  • Vijaya Kharde
    Vijaya Kharde दिन पहले

    तुम्ही स्वतः स्वतांचे video का बनवत नाही

    • Vijaya Kharde
      Vijaya Kharde 6 घंटे पहले

      अरे मॅम बूरा मत मानो मेरा यह मानष नही था

    • MadhurasRecipe Marathi
      MadhurasRecipe Marathi  दिन पहले

      ??

  • INTELLIGENT GAMER
    INTELLIGENT GAMER दिन पहले

    Nice receipe & tumchi & tumchya aai chi bonding pan khoop Chan ahe

  • Rachna Kolekar
    Rachna Kolekar दिन पहले

    Khup chan too yummy😋
    Kahi jan saran madhe mug dal pan taktat te pan sanga plz

    • MadhurasRecipe Marathi
      MadhurasRecipe Marathi  दिन पहले

      धन्यवाद 😊😊 नक्की प्रयत्न करेन..😊😊

  • Vinayak Academy
    Vinayak Academy दिन पहले

    👌👌👌

  • yogesh kamble
    yogesh kamble दिन पहले

    Madhura tai ..mala ekda ghari jevnasathi invite kara na pls.

  • Bhagyashali Meshram
    Bhagyashali Meshram दिन पहले

    Thanks madhura tai khup mst recepe ahe mi aaj try kele mst jhali kachori thanks

    • MadhurasRecipe Marathi
      MadhurasRecipe Marathi  दिन पहले +1

      अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊

  • Manisha Purkar
    Manisha Purkar दिन पहले

    लसून नसते ना?

    • MadhurasRecipe Marathi
      MadhurasRecipe Marathi  दिन पहले

      प्लीज पूर्ण रेसिपी नीट पहा. तुम्हाला तुमच्या प्रश्नांची उत्तरं नक्की मिळतील..

  • Nirmala Rajagopal
    Nirmala Rajagopal दिन पहले

    Thanks. Tried today turned out well.

  • Jyotsna Rangnekar
    Jyotsna Rangnekar दिन पहले

    मस्त खस्ता कचोरी!!👌👌👌

  • Priya Mandpe
    Priya Mandpe दिन पहले

    मी बनवली खूप छान झाली होती

    • MadhurasRecipe Marathi
      MadhurasRecipe Marathi  दिन पहले +1

      अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊

  • Ankita Garud
    Ankita Garud दिन पहले +1

    Madhura, please make more recipes with your Aai! Little tips she gave are priceless. We don't get to see or hear those that much :)

  • Ankita Garud
    Ankita Garud दिन पहले

    Madhura, please make more recipes with your Aai! Little tips she gave are priceless. We don't get to see or hear those that much :)

  • Deepali Rasal
    Deepali Rasal दिन पहले

    Khupch sundar madhura taai
    Ani aaini hi khup sundar sangitli recipe 👌👌

  • Siddhika Patil
    Siddhika Patil दिन पहले

    एक लाईक आईसाठी जी मुलं कीतीही मोठी झाले तरी आवडीने शिकवते.

  • Priyanka Tayade
    Priyanka Tayade दिन पहले

    Ho ashich aste aamchya shegaon chi kachori

  • Supriya Teli
    Supriya Teli दिन पहले

    khuskhushit kachori🍪🍪 ani maylekichi chemistry pan ek dum khuskhuit.👭👍👍👌👌👌

  • Datta Hagare
    Datta Hagare दिन पहले

    खूप छान👌👌

  • Geeta Chache
    Geeta Chache 2 दिन पहले

    Recipe is very nice and we will try it . Thanks a lot for sharing this recipe.

  • Dasharth Talpade
    Dasharth Talpade 2 दिन पहले

    सुपर ताई

  • Surekha Rane
    Surekha Rane 2 दिन पहले

    एकदम चविष्ट

  • Vasant Shinde
    Vasant Shinde 2 दिन पहले

    Nice

  • Vasant Shinde
    Vasant Shinde 2 दिन पहले

    Oh I do

  • Aparna Pai
    Aparna Pai 2 दिन पहले

    Looks scrumptious! Are these good to take on a road trip? How many days will they last outside the refrigerator?

  • Mohinee Basak
    Mohinee Basak 2 दिन पहले

    So sweet ,,,, cute bonding

  • SUCHITA BENDKE
    SUCHITA BENDKE 2 दिन पहले

    mast

  • kiran bheda
    kiran bheda 2 दिन पहले +1

    Nice recipes

  • Indian Hot Kitchen
    Indian Hot Kitchen 2 दिन पहले

    ekdum chan mam
    tasty dish

  • Sheetal Thuse
    Sheetal Thuse 2 दिन पहले

    Khupch chhaan

  • Rekha Dalvi
    Rekha Dalvi 2 दिन पहले

    Khup chan hoti aai chya hath chi kachori👌❤

  • Gauri Pradhan
    Gauri Pradhan 2 दिन पहले

    Tai tu Irani tea ch promise Kela dakhven but ajun nahi dalhvla

    • Gauri Pradhan
      Gauri Pradhan दिन पहले

      @MadhurasRecipe Marathi atleast Corona jaychya aadhi plz. I tried it 1-2times but till when I tried as per ur recipe, moozhe chain nahin aayega so plz. I know it might be weird demand.

    • MadhurasRecipe Marathi
      MadhurasRecipe Marathi  दिन पहले

      हो नक्की दाखवेन 😊😊

  • Gauri Pradhan
    Gauri Pradhan 2 दिन पहले

    Very nic4e episode...kitihi motha zhala Tari aai samor aapan balish behave karto...very nice ..i like ur tunning and ur mylekinchi Jodi...mom aata episode madhye bolylya laglya aadhi khoop shan't asaychya! God bless u both !

  • Neeta Jawale
    Neeta Jawale 2 दिन पहले +1

    Khup chann

  • jayant shivalkar
    jayant shivalkar 2 दिन पहले

    Aai hi aai no one is great than her and her cooking

  • Mandakini Mohite
    Mandakini Mohite 2 दिन पहले

    Hi madura. Chan banli aahe kachori. Tuze mixer khup chan aahe. Konte aahe jara details de na plz malahi same ghyayche aahe

  • Samata Bansod
    Samata Bansod 2 दिन पहले

    Aaichya hatchi recipe bharich ani tyat tumha doghinchi gammat jammat pn Chan hoti😀

  • Rakesh Dusane
    Rakesh Dusane 2 दिन पहले +1

    Nice mathan

  • Deepak Gawade
    Deepak Gawade 2 दिन पहले

    Tu kiti shashtra sangitales aj...

  • Rakesh Dusane
    Rakesh Dusane 2 दिन पहले +1

    Nice कचोरी

  • Deepak Gawade
    Deepak Gawade 2 दिन पहले

    Mla pn kantala yto tewa aai chi helpc...kami yete

  • Alkesh Mohandas
    Alkesh Mohandas 2 दिन पहले

    Wow

  • Jyoti Chaudhari
    Jyoti Chaudhari 2 दिन पहले

    मस्त रेसीपी, आई च्या हातच्या रेसिपी बघायला खुप आवडतात

  • Im mortal
    Im mortal 2 दिन पहले

    Very nice😋😋

  • Mamta Korgaonkar
    Mamta Korgaonkar 2 दिन पहले

    Me pan try keli recipe khup chan zaly kachori.
    Thanks for sharing wonderful recipe.

    • MadhurasRecipe Marathi
      MadhurasRecipe Marathi  2 दिन पहले

      अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊

  • Gajala Tamboli
    Gajala Tamboli 2 दिन पहले

    Hello Madhura mam...last night i follow ur kachori recipie..an it was truely fantastic...its very easy an dilicious..my mom also gives u a lots of lov 4 Aaichi recipie....lov u all Moms....Thank u mam☺

  • Jeet pravin Kadam
    Jeet pravin Kadam 2 दिन पहले

    Very tasty 😋👌

  • Neha Swapnil
    Neha Swapnil 2 दिन पहले

    Must aahe

  • Vaibhav Subhekar
    Vaibhav Subhekar 2 दिन पहले

    Khup mastach 😋

  • Mangal Bhale
    Mangal Bhale 2 दिन पहले

    Tai mala balushahi shikva mi khup veles Kelli pan khup kadk hote plz

  • RAVINA MANWACHARYA
    RAVINA MANWACHARYA 2 दिन पहले

    Maida aivaji gavach pith vaparal ter chalel ka

    • MadhurasRecipe Marathi
      MadhurasRecipe Marathi  2 दिन पहले

      प्लीज पूर्ण रेसिपी नीट पहा. तुम्हाला तुमच्या प्रश्नांची उत्तरं नक्की मिळतील...

  • Balaji Sakre
    Balaji Sakre 2 दिन पहले

    Very nice tai

  • Preeti Goregaonkar
    Preeti Goregaonkar 2 दिन पहले

    Khupach chhan👌

  • Preeti Goregaonkar
    Preeti Goregaonkar 2 दिन पहले

    Khupach chhan receipy👌

  • Girish Raut
    Girish Raut 2 दिन पहले

    छोटी फरसाण कचोरी ची पण रेसिपी दाखवा

  • Vishakha Waghmare
    Vishakha Waghmare 3 दिन पहले

    तूमी खूप छान देसता ताई

  • Shachi Chate
    Shachi Chate 3 दिन पहले

    Aai chi post kar raha

  • Ajit Kale
    Ajit Kale 3 दिन पहले

    kachori madhe sarnavar takayce chinch chatni pani kase karayche kachori fodlyavar ghalaltat te